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Pflanzen und Böden sind die Leistungsträger der Landwirtschaft. Doch Klimawandel, Schädlinge, Umweltverschmutzung und die Folgen intensiver Bewirtschaftung machen den beiden Ressourcen immer mehr zu...

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In-vitro-Vermehrung heißt eine Methode, mit der sich genetisch identische Pflanzen im Labor herstellen lassen. Warum das nützlich ist und welche Schritte hierbei nötig sind, wird in folgendem Video...

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Mit CRISPR-Cas entstehen Pflanzensorten, die mit herkömmlicher Züchtung oft gar nicht denkbar wären.Doch wie kommen Pflanzenzüchter mithilfe der Genschere schneller zu Nutzpflanzen, die weniger...

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Jeden Tag konsumieren wir unzählige Produkte – zuhause, in der Freizeit, bei der Arbeit. Schon gewusst, dass immer noch umweltschädliches Erdöl gebraucht wird, um all diese Dinge herzustellen? Dabei...

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Mikrobiom nennt man die Gesamtheit aller Mikroorganismen, die einen Lebensraum bewohnen. Das kann der menschliche Darm, die Mundhöhle oder die Wurzel von Pflanzen sein. Bioökonomie.de erklärt im...

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In der Konditorei Momm in Brunnthal bei München können Kunden neuerdings sich selbst als Marzipan-Büste formen lassen. Der 3D-Druck erobert derzeit auch die Lebensmittelbranche. Das Freisinger...

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